图说：论文截图来源/采访对象提供（下同）大规模蛋白质组学研究能够深化对健康和疾病的理解，但蛋白质与健康和疾病之间的关系仍然存在许多未解之谜。蛋白质能否作为疾病预测和诊断的生物标志物及...
这段时间，如何提高饮食质量成了热点，如关于早餐到底应不应该喝粥至今仍在热议，但基本都认可多摄入蛋白质是对人有好处的，一些蛋白质含量高、味道鲜美的食材更受当下欢迎。牛肉是滋补佳品，富含丰...
