来源：中国新闻网
中新网三明12月8日电 (雷朝良) 12月8日，2024年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动沙县专场盛大开幕。
2024年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动沙县专场。雷朝良摄
本次活动以“侨聚虬城 畅享味来”为主题，通过一系列丰富多彩的线下活动，如“侨家乐美食展”和“沙县味走世界纪实展”，让游客沉浸于“侨”味满满的饮食文化盛宴中。
三明市沙县区，作为沙县小吃的发源地，依托福建省侨办、省商务厅将“中餐繁荣基地”建设项目落户沙县的契机，结合沙县小吃转型升级工作，积极推动“沙县小吃”走向世界。目前，沙县小吃门店已辐射至79个国家和地区，带动就业人口超过30万人。
近年来，沙县发挥福建侨乡资源优势，提供沙县小吃技艺培训及海外品牌合作公司技术骨干培训，已成功举办沙县小吃海外培训班15期，为法国、日本、印度尼西亚、加拿大、美国等国的合作公司培训技术骨干，助力合作企业稳步发展。
“侨家乐”是福建省侨联创办的品牌活动，经过三年的推动和发展，已成为传承弘扬“嘉庚精神”，激发侨乡活力的重要载体。三明市先后在宁化、三元举办了2场华侨美食文化交流活动，充分展现侨的特色、促进人文交流，为拉动地方文旅消费、支持侨乡振兴发展作出了积极贡献。
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