爷爷的煮羊汤秘方，传承了20年，香浓美味，营养健康。
大家好，我是傻姐美食。冬天寒风凛冽，来一碗热腾腾的羊肉汤，不仅暖身驱寒，还能增强体质。但是，很多人发现自己煮的羊肉汤清汤寡水，口感清淡，与街头羊肉馆的味道相差甚远。别急，今天我来揭秘爷爷煮羊肉汤的秘诀，让你也能在家煮出美味的羊肉汤。
炖羊肉汤，记住“3放2不放”，让羊肉汤白浓香鲜。
炖羊肉汤的秘诀在于“3放2不放”。这3味料可以提升羊肉的味道，去除腥味，分别是花椒、甘草、白胡椒粉。而不能放的是八角和五香粉，因为它们会影响羊肉汤的口感和味道。
炖羊肉汤，这3味料缺一不可！
甘草是炖羊肉汤必加的一味料，它可以减少羊肉的膻味，让羊肉汤更加香鲜。在炖羊肉汤时，一定要用开水下锅先炖羊骨头，把骨头里的骨髓炖出来，这样羊肉汤才能白浓香鲜。
炖羊肉汤的步骤和调料，让你轻松做出美味的羊肉汤。
炖羊肉汤时，除了必要的调料，还可以根据个人口味加入葱姜、黄酒、干桔皮、盐、陈醋等调味品来提味。出锅时再加上盐、白胡椒粉、葱花、香菜、香油、米醋等调味，这样炖一次羊汤可以喝一个周，干净卫生，口味香醇，增强抵抗力。
甘草在炖羊肉汤中的妙用，让羊汤更加美味。
冬天天气寒冷，炖羊汤可以加羊骨头一起，一次炖一大锅，吃的时候吃多少单独加热多少，出锅再加上盐，白胡椒粉，葱花，香菜，香油，米醋来调味，这样炖的羊汤鲜美无比。
炖羊肉汤的步骤和技巧，让你轻松做出美味的羊肉汤。
炖羊肉汤时，切记“3放2不放”，这样才能让羊肉汤白浓香鲜，而且口感更好。喜欢喝羊肉汤的朋友，赶紧收藏转发给家人吧。
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