一、芹菜咸粥
煮一锅热气腾腾的芹菜咸粥，香菇细嫩，芹菜清香，粥煮得软烂入味。芹菜粒要在最后放，不需要煮很久，榨菜碎可以和粥一起炖，把榨菜的鲜味煮进粥里。一锅芹菜馅粥看起来简单，吃起来却很丰盛。
食材：
- 芹菜6棵
- 干香菇6只
- 大米1杯
- 榨菜丝1碟
做法：
- 砂锅里倒1杯米，清洗干净后浸泡20分钟；干香菇泡软后切丝，连香菇水一起倒进锅里；芹菜洗净，摘掉叶子（可以留一些嫩叶），切碎备用；榨菜丝切成小粒备用。
- 开大火煮米，水开后转小火煮30分钟，不时用勺子搅拌防止粘底，酌量加水以防水烧干。
- 煮至粥快要成型倒入榨菜粒，搅拌均匀继续煮10分钟，最后倒入芹菜粒，搅拌开关火，用砂锅的余热把芹菜烫熟即可。
- 盐不需要在煮的时候加进粥里，盛起以后根据个人口味加盐和鸡精。
二、红枣百合糯米粥
这款粥益气补血，美容养颜，甜糯糯的比奶茶还好喝！天天一碗养颜粥，气色红润，连面膜都省了。
食材：
- 糯米、花生、桂圆、百合、红枣、老红糖、枸杞
做法：
- 准备好食材，洗净沥干水分，除开老红糖和枸杞外，其余加入锅中。食材可以多点或少点，具体的量可根据自己的喜好来放。
- 加入适量清水，水与米的比例约5：1。盖盖煮开后揭盖用勺子兜底搅动一下，撇去表面浮沫。
- 继续盖盖转中小火煲约半小时，中途需勤搅动。煮至软烂粘稠，加入红糖枸杞搅拌均匀略煮一下关火。这样煲出来的粥是甜甜糯糯，绵稠好喝。
三、南瓜绿豆百合粥
这款南瓜绿豆百合粥，健脾胃，润燥养肺阴，清热去火。在初秋，天气尚炎热的时候，可以经常喝，安稳过秋冬。
食材：
- 南瓜200克、绿豆30克、百合10克
做法：
- 南瓜清洗干净，去皮切块，绿豆洗干净，提前泡2个小时，百合清洗干净。
- 锅中加适量清水煮沸后，放入南瓜绿豆，大火煮开后转小火。
- 加少许水加速绿豆开花，煮半个小时后，放入百合，煮到绿豆软烂即可。或者像我一样，偶尔用懒人电炖锅，所有食材清洗干净后，倒入锅中，加适量清水，熬煮即可。
四、红豆薏米粥
随着天气渐渐转凉，一碗热腾腾的红豆薏米粥不仅能温暖你的胃，还能带给你满满的幸福感。简单易学，让你在寒冷的冬日也能感受到家的温暖！
食材：
- 红豆50克、薏米50克、糯米50克、冰糖适量、水适量
做法：
- 把红豆、薏米和糯米一起放到一个大碗里，加点水进去，泡它2-3个小时。这样煮的时候更容易烂，吃起来也更软糯。
- 泡好之后，把这些食材都倒进锅里，然后加足够的水。记得哦，水要一次加够，不然中途加水的话，粥就不好吃了。
- 先开大火把水煮开，然后转小火，慢慢熬。这个过程有点长，大概要1个小时。不过别急，好东西都值得等待。偶尔搅一搅，防止粘锅底。
- 等红豆和薏米都煮得差不多了，就可以放冰糖了。放多少看你自己的口味，喜欢甜就多放点。然后继续煮5分钟，让冰糖完全化掉。
五、百合莲子红豆粥
这款粥可以健脾胃，补益养血，对气虚体质的人很好。
食材：
- 百合、莲子、红豆、黑米、入薏米
做法：
- 将所有食材洗净，并提前浸泡一段时间，一般建议浸泡4小时或过夜，以便更好地煮烂和释放营养。
- 将浸泡好的食材放入炖盅或锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。炖煮时间根据具体设备和火力而定，一般需要炖煮数小时至食材软烂。也可以使用高压锅等设备的快速烹饪方法。
- 煮好后，根据个人口味加入适量的糖（如红糖）进行调味。
六、红枣糯米山药粥
这款粥适合气虚、脾胃虚寒、食欲不佳的人食用，可以健脾胃，补益养血。
食材：
- 红枣10枚、糯米100克、山药80克、枸杞10克
做法：
- 先把糯米和红枣放水龙头下冲洗干净。山药去皮后切成小段，这样更容易煮熟。
- 锅里加足够的水，烧开。水开后，把糯米和红枣一起倒进去。用勺子搅一搅，别让米粒粘锅底了，不然糊了就不好吃了。
- 等粥煮开了，转小火，让它慢慢熬。这时候，锅盖别盖得太紧，留个小缝儿，这样粥就不会扑出来了。小火煮大概30分钟，粥就变得粘稠了。
- 30分钟后，把枸杞和红糖加进去。红糖的量就看你自己的口味了，喜欢甜就多放点儿。然后继续搅一搅，让红糖完全化开。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴。以上就是6种粥的做法，大家都学会了吗？学会了可以在家试着做给家人吃。欢迎点赞、关注、转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
