探索营养丰富的清爽佳肴，这款菜肴以其独特的口感和色彩丰富的外观吸引了无数人的目光。它巧妙地将三种蔬菜豆类与鲜虾仁相结合，不仅提供了丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，更在口感上达到了清爽鲜美的境地，让人食欲大开。最为重要的是，它的烹饪过程简单快捷，让您可以轻松享受美味。
所需食材：鲜虾仁、豌豆、胡萝卜粒、甜玉米粒（罐头或袋装）、生抽、盐、味精、淀粉。
以下是烹饪步骤：
1. 处理虾：将鲜虾去虾线剥出虾仁，再切成小段虾粒。
2. 将豌豆放入冷水中，用大火煮5分钟后捞出，沥干水分。
3. 锅中倒入少许油，待油热后，加入胡萝卜粒和豌豆，小火煸炒至胡萝卜表面稍变色。加入适量的冷水，刚好没过食材即可。再根据个人口味加入盐、味精、糖调味，喜欢生抽的朋友也可以适量添加。
4. 接着放入切好的虾仁和玉米粒，中火煮3分钟。
5. 最后，调一个水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠，即可出锅。
如此简单的一道清爽美食，不仅美味可口，还具有较高的营养价值，是您餐桌上的不错选择。赶快学起来吧！
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