俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。日常的三餐是我们生活的必需品，有时还需搭配些零食以解馋。大家常说早餐要丰富，中午要吃饱，晚上要吃少，鉴于我们身体一天的工作强度，若中午吃不饱，下午就会早早感到饥饿。因此，最近我们家的午餐都相当丰盛，不仅吃饱，还注重营养搭配。小董想与大家分享我家一周的午餐，这些菜肴不仅味道棒，而且成本不超过30元，每天菜品都不同，简单又经济，绝无浪费。
第一天：爆炒西葫芦 + 西红柿炒鸡蛋
这天中午，我们买了新出炉的馒头。媳妇厨艺高超，为我们简单制作了爆炒西葫芦和西红柿炒鸡蛋。先将西葫芦切片，锅中热油，加入葱、姜、干辣椒炒香，随后放入西葫芦，大火快炒，加入生抽、盐和十三香调味，直至西葫芦熟透。西红柿炒鸡蛋则是家常菜中的常客，今天媳妇还特别加入了两根火腿肠。先将鸡蛋炒熟取出，再热油，放入火腿肠和西红柿翻炒，炒出红油后倒入鸡蛋，最后调味，这道菜就完成了。
第二天：回锅肉 + 萝卜丝炒肉
猪肉凉水下锅，加葱姜料酒烧开，焯水后继续煮15分钟，取出用凉水冲洗，再切成薄片。热锅凉油，放入猪肉煸炒，直至熬出猪油，然后加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油，再加入甜面酱和豆豉，最后放入蒜苗炒熟，放入半勺糖和生抽调味即可。萝卜丝炒肉则是将萝卜擦丝，肉切片，锅中热油，放入葱姜蒜炒香，随后放入肉炒至发白，加入生抽和萝卜丝炒熟，最后调味。
第三天：干煸四季豆 + 炒茄子
将四季豆掰成段，肉末准备好，加入葱姜蒜，锅中热油，放入四季豆炒软备用。然后热油放入肉末炒香，加入花椒和干辣椒，再放入葱姜炒香，加入豆瓣酱炒匀，最后放入四季豆，调味后即可。炒茄子则是将茄子切丝，与蒜块一同热油翻炒，加入生抽和盐调味，直至茄子熟透。
第四天：炖鸡块 + 炒蘑菇
上次炖的鸡肉有多，媳妇将其分成小袋冷冻在冰箱。今天解冻一袋，加入清水和胡萝卜块炖煮，15分钟后加入青椒块，最后加入香菜。蘑菇去根掰成小朵，清洗干净后热油翻炒，加入盐、生抽和蚝油调味，直至熟透。
第五天：炒米 + 炒面 + 凉皮 + 炒饼 + 鸭脖
媳妇晚上照顾孩子辛苦，这天家里没准备菜，于是和媳妇一起去超市买菜。看到超市的新菜，直接买了几份回家，省去做饭的麻烦。炒米5元，凉皮5元（两张），炒面6元，还买了5块钱的饼。小妹想吃鸭脖，买一份居然38元，比这些饭菜还贵，而且非常辣，最后几份饭都吃得差不多，剩下很多鸭脖没吃完。
第六天：自制火锅 + 腌萝卜
今天不知道吃什么，家里还有一些丸子。媳妇提议吃火锅。将丸子清洗干净，午餐肉切片，金针菇、土豆、花菜和油麦菜都准备好。红薯粉条提前泡软备用。锅中热油，加入面粉（这是媳妇的特别做法），然后加入葱姜蒜炒香，加入火锅底料炒化后加清水，放入丸子和其他食材，煮熟后加油麦菜，简单又好吃。再加上腌萝卜，口感更佳。
第七天：三汁焖锅 + 蒜蓉虾尾
今天是周末，家里不忙碌，媳妇决定做些好吃的。她拿出了珍藏的食材，制作了三汁焖锅和蒜蓉虾尾。首先将食材洗净，鸡翅改刀，大虾开背，八爪鱼清洗干净后切片，放入料酒和生抽腌制15分钟。然后准备蒜片、洋葱片、午餐肉切片，土豆和胡萝卜切块，青椒切块，用十三香、生抽腌制10分钟。锅中热油，放入食材和鸡翅、八爪鱼、虾，盖上盖子焖10分钟。调一个料汁，将黄豆酱、蚝油、番茄酱、甜面酱混合，涂在食材上，再焖10分钟即可。虾尾则清洗干净，加入料酒和姜丝腌制半小时，然后自制蒜蓉酱，加入油、蒜末、姜和辣椒炒香，再放入虾尾翻炒均匀，加入啤酒炖3分钟，再倒入蒜蓉酱炖2分钟即可。
每天的餐食都是我们生活中的重要部分，这几天的家常菜大多是媳妇亲手做的，做法简单但味道美味。
