主要食材:鲜活海蛏子、茼蒿、蒸鱼豉油、葱丝、姜末、干辣椒
制作方法:蛏子煮熟后取出肉，与茼蒿拌入调味，寓意步步高升。
主要食材:鲜活八爪鱼、小葱、一品鲜酱油、青芥辣、香醋、白糖
制作方法:八爪鱼烫熟后与小葱拌入调味，象征财富滚滚来。
主要食材:五花肉、板栗、冰糖、生抽、盐、八角一瓣、料酒、葱姜蒜、蚝油、胡椒粉
制作方法:五花肉与板栗一同红烧，寓意生活红红火火。
主要食材:猪口条、白糖、生抽、老抽、卤料包、盐、葱姜、白酒
制作方法:猪口条卤制后切片，寓意财源广进。
主要食材:鸡翅中、面包糠、干面粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、椒盐
制作方法:鸡翅中制成锤状后炸制，寓意事业有成。
主要食材:牛蹄筋、白糖、一品鲜酱油、料酒、葱姜、盐、八角、桂皮、陈皮、花椒粒各适量、胡椒粉、蚝油
制作方法:牛蹄筋红烧后，寓意精力充沛。
主要食材:鲜活牙片鱼一条、一品鲜酱油、白糖、干辣椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香醋
制作方法:牙片鱼焖制，寓意年年有余。
主要食材:鸡毛菜、蒜末、蚝油、料酒
制作方法:鸡毛菜清炒，寓意健康茁壮。
主要食材:日本豆腐、鱿鱼、虾仁、扇贝肉、葱姜蒜、干淀粉、盐、一品鲜酱油、胡椒粉、白糖少许
制作方法:三鲜日本豆腐，寓意富贵满堂。
主要食材:猪瘦肉、荸荠、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、红枣
制作方法:荸荠肉丸汤，寓意团团圆圆。
每道菜都寓意着新年的美好愿景，愿这些硬菜为您的新年家宴带来欢笑与温馨。在新年的小长假里，与家人围坐在一起，共享这份家的温暖，定能为您留下难忘的回忆。
