不经意间,元旦的脚步已悄然来临,标志着2023年新的开始。作为中国人,春节是我们最为重视的节日,而元旦也逐渐被纳入法定假日,让全国人民共同庆祝。然而,过去的一年里,疫情防控使得许多人的生活变得不同寻常,许多人已经在家隔离了几个月,而现在随着疫情的放开,人们更加担忧健康。然而,尽管2022年充满了“糟心事”,它也成为了我们难忘的一年。
三年的疫情终于结束,生活即将步入正轨。国家不仅保障了我们的身体健康,还提供了无数次的免费核酸和疫苗,让我们相信随着疫情的全面放开,未来的生活也会越来越好。让我们怀揣感恩的心,期待新的一年财源广进、平平安安、健健康康。元旦家宴,亲朋好友欢聚一堂,美味佳肴是必不可少的。今天,小董为大家分享10道家常菜,有荤有素,有热有凉,做法简单易上手,学会了家宴招待客人不再发愁,同样寓意着新的一年十全十美,平安健康,财源广进,幸福美满。
第一道菜:四喜丸子
四喜丸子是一道经典的鲁菜,色泽金黄,香味四溢,深受大人孩子的喜爱。四喜寓意着人生福、禄、寿、喜,丸子则代表团团圆圆,是一道非常吉祥的佳肴。制作起来也非常简单。
第二道菜:梅菜扣肉
梅菜扣肉是过年过节不可或缺的一道硬菜,用其撑场面非常合适,也深受人们喜爱。肥而不腻,软烂入味,老人小孩都非常喜欢吃,搭配荷花馍更是美味。
第三道菜:红烧排骨
排骨含有丰富的蛋白质,可以为家人补充营养。红烧的排骨更是元旦家宴上的抢手菜,既营养又美味,需要多准备一些。
第四道菜:手撕包菜
大鱼大肉后,来一道手撕包菜是非常下饭的。香辣脆爽,每次都有它,是不可缺少的一道家常菜。
第五道菜:炒合菜
红薯粉条、绿豆粉等搭配韭菜、鸡蛋,口感劲道爽滑,是一道开胃又下饭的家常小炒。
第六道菜:蒜蓉油麦菜
油麦菜搭配蒜蓉和小米辣,炒制而成,口感清淡爽口,非常开胃。
第七道菜:凉拌秋葵
秋葵的营养价值高,做成凉拌秋葵,鲜香美味又营养。
第八道菜:凉拌菠菜
菠菜搭配花生米,清爽解腻,是下酒的好菜。
第九道菜:鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤鲜香美味,富含丰富的蛋白质和钙质,冬日里喝一碗,全身暖和。
第十道菜:丝瓜鸡蛋汤
清淡好喝的丝瓜鸡蛋汤,汤汁浓白,营养丰富,非常适合冬季食用。
这就是小董为大家分享的十道家常菜,提前收藏,元旦家宴不再发愁。愿大家在新的一年里平安吉祥,财源广进。喜欢小董的朋友,欢迎留言讨论,谢谢大家的支持。