🍲粥,自古以来便是我国餐桌上的温暖存在。特别是在冬日里,一碗热腾腾的粥不仅能暖胃,还能为身体补充水分,且易于消化。今天,就为大家带来7款早餐粥的做法,从甜到咸,从清淡到浓郁,总有一款能满足您的味蕾。
一、香菇鸡肉粥
- 大米淘洗后,放入冰箱浸泡一个晚上,这样煮出的粥更加软糯。
- 鸡腿洗净,两面切花刀后撒上盐腌制20分钟。蒸熟后撕成小块。
- 再准备一些配菜,如菠菜、香菇和胡萝卜,将它们分别处理后备用。
- 将浸泡好的大米放入开水中,转小火煮至开花。
- 接着加入香菇、胡萝卜和鸡肉,继续煮至粥黏稠。
- 最后加入菠菜,调入盐、胡椒粉,拌均即可。
二、红枣红豆糯米粥
- 红豆提前浸泡,与糯米一同淘洗后,加水煮20分钟。
- 红枣去核,切成小块。
- 将红枣加入粥中,根据个人口味加入红糖调味。
- 继续煮至粥浓稠,即可享用。
三、南瓜银耳糯米粥
- 银耳泡发后,与糯米一同煮25分钟。
- 南瓜去皮切块,加入煮至粥浓稠。
- 加入冰糖调味,再煮5分钟即可。
四、皮蛋瘦肉粥
- 大米淘洗后,煮25分钟左右。
- 猪肉切片,用盐和淀粉腌制10分钟。
- 皮蛋切成小块,加入粥中。
- 将肉片和皮蛋加入粥中,调味后即可享用。
五、西兰花鲜贝粥
- 大米煮开后,加入鲜贝煮至开花。
- 西兰花和胡萝卜处理后,加入粥中。
- 继续煮至粥浓稠,调味后即可。
六、红糖山药小米粥
- 小米煮开后,加入山药和红枣煮至熟。
- 加入红糖调味,煮至粥浓稠。
七、南瓜薏米粥
- 薏米、糯米、大米混合后浸泡,煮20分钟。
- 南瓜加入煮至粥浓稠。
- 根据个人口味加入冰糖或红糖调味。
🥣这七款粥,做法各异,但每款都有其独特的味道。在寒冷的冬日里,为自己和家人煮一碗热腾腾的粥,暖心又暖胃。希望这些食谱能为您的生活增添一丝温暖和甜蜜。
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