导语：虾仁冬瓜汤，一道源自四川省的传统佳肴，是川菜中的璀璨明珠。虾仁富含营养，易于消化，对人体调养具有极佳效果；冬瓜则富含维生素与必需的微量元素，可帮助调节人体代谢平衡。两者的结合，虽看似简单，却美味非凡，相得益彰。
大家好，我是第一美食的阿飞。我热爱美食，乐于分享，希望我的经验能为大家带来更多的家常美食参考。
今天，我将为大家带来一道“鲜虾冬瓜汤”的做法。只需要一节冬瓜和一斤大虾，简单炖煮，即可呈现出原汁原味、鲜香四溢的美味。
【食材清单】：
- 主料：冬瓜、大虾
- 配料：香菜、生姜
- 调料：食盐、香油
【步骤一】：
首先，我们准备好500克鲜虾，逐一剪去虾头和虾腿，再细心挑出虾线。全部处理完毕后，放入清水中浸泡备用。同时，取一节冬瓜，削去外皮，去除瓜瓤，然后切成小块再切成片，清洗干净后备用。此外，香菜也需洗净切段，生姜切片备用。
【步骤二】：
接着，我们在锅中倒入适量油，待油烧热后，放入姜片翻炒，炒出香味。随后，将冬瓜片倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒。待冬瓜断生后，沿锅边淋入适量清水，大火烧开后继续炖煮2分钟。
【步骤三】：
当冬瓜汤炖成白色时，将洗净沥干的虾倒入锅中。先加入少许食盐提味，再煮约30秒钟，直至虾仁变色。最后，淋入少许香油，即可出锅装盘。装盘后，撒上香菜，这道鲜虾冬瓜汤便大功告成。
这道鲜虾冬瓜汤，清淡而营养，是家庭餐桌上的佳选。感谢大家的关注与支持，我们会持续为大家带来更多美食分享。我是阿飞，我们下期再会！
（图片已在原有文章中保留）
