醋溜土豆丝
图文作者 | 米拉Miira
醋溜土豆丝
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原料：
土豆两个、青椒一个、红椒一个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、醋适量、五香粉适量。
做法步骤：
准备阶段
1. 所需食材准备就绪。
土豆切丝
2. 土豆切丝冲去多余淀粉。
青红椒改刀
3. 葱姜蒜，青红椒改刀备用。
炒制过程
4. 锅中入油烧热加入葱姜蒜，青红椒炒香。
翻炒均匀
5. 倒入土豆丝翻炒均匀。
沿锅边淋入米醋
6. 沿锅边淋入米醋，加五香粉翻炒。
7. 出锅加盐调味即可。
小窍门：
冲去多余淀粉，土豆丝口感更佳！
来源：“美食天下”微信公众号
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